在《试毒小组》一书中，黛博拉•布卢姆为读者讲述了19世纪末20世纪初，发生在美国，为争取食品安全立法，为完善食品监管，为保护消费者权益和公民利益而进行的一系列斗争，这些斗争的发起者和引领者是站在消费者一边的化学家哈维•威利。威利原本在普渡大学任教，于1883年被农业部任命为首席化学家。此后，威利就推动该机构有条不紊地调查食品和饮料欺诈行为，调查涵盖了从黄油、香料到葡萄酒和啤酒等五花八门的食品饮料，对美国食品供应情况进行了详尽的描绘，有些内容骇人听闻。为了测验添加剂的危害性，威利甚至招募志愿者，在农业部化学局进行人体试验，因此被称作“试毒小组”，这也是本书书名的由来。 威利对食品和饮料的调查以及对这些危害人身行为的批评谴责，既激怒了食品制造商，也惊动了那些极具商业头脑的监管者们。尽管饱受压力，但他拒绝停止研究，哪怕其所得出的结论让强大的公司和政治利益方...(展开全部)

在《试毒小组》一书中，黛博拉•布卢姆为读者讲述了19世纪末20世纪初，发生在美国，为争取食品安全立法，为完善食品监管，为保护消费者权益和公民利益而进行的一系列斗争，这些斗争的发起者和引领者是站在消费者一边的化学家哈维•威利。威利原本在普渡大学任教，于1883年被农业部任命为首席化学家。此后，威利就推动该机构有条不紊地调查食品和饮料欺诈行为，调查涵盖了从黄油、香料到葡萄酒和啤酒等五花八门的食品饮料，对美国食品供应情况进行了详尽的描绘，有些内容骇人听闻。为了测验添加剂的危害性，威利甚至招募志愿者，在农业部化学局进行人体试验，因此被称作“试毒小组”，这也是本书书名的由来。 威利对食品和饮料的调查以及对这些危害人身行为的批评谴责，既激怒了食品制造商，也惊动了那些极具商业头脑的监管者们。尽管饱受压力，但他拒绝停止研究，哪怕其所得出的结论让强大的公司和政治利益方...(展开全部)

她，有多个名字，每个化名都不会用太久；

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本书结合食品安全学发展动态，系统地介绍了食品中有毒物质及其中毒机理，食品生物性污染和化学性污染及其控制方法，农药、兽药对食品安全的影响，食品添加剂及食品包装材料对食品安全的影响，食品加工及特殊食品的安全问题等内容。 本书可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业的教学用书，也可为食品领域从事生产、科研和管理工作的人员提供参考。

在《试毒小组》一书中，黛博拉•布卢姆为读者讲述了19世纪末20世纪初，发生在美国，为争取食品安全立法，为完善食品监管，为保护消费者权益和公民利益而进行的一系列斗争，这些斗争的发起者和引领者是站在消费者一边的化学家哈维•威利。威利原本在普渡大学任教，于1883年被农业部任命为首席化学家。此后，威利就推动该机构有条不紊地调查食品和饮料欺诈行为，调查涵盖了从黄油、香料到葡萄酒和啤酒等五花八门的食品饮料，对美国食品供应情况进行了详尽的描绘，有些内容骇人听闻。为了测验添加剂的危害性，威利甚至招募志愿者，在农业部化学局进行人体试验，因此被称作“试毒小组”，这也是本书书名的由来。

在《试毒小组》一书中，黛博拉•布卢姆为读者讲述了19世纪末20世纪初，发生在美国，为争取食品安全立法，为完善食品监管，为保护消费者权益和公民利益而进行的一系列斗争，这些斗争的发起者和引领者是站在消费者一边的化学家哈维•威利。威利原本在普渡大学任教，于1883年被农业部任命为首席化学家。此后，威利就推动该机构有条不紊地调查食品和饮料欺诈行为，调查涵盖了从黄油、香料到葡萄酒和啤酒等五花八门的食品饮料，对美国食品供应情况进行了详尽的描绘，有些内容骇人听闻。为了测验添加剂的危害性，威利甚至招募志愿者，在农业部化学局进行人体试验，因此被称作“试毒小组”，这也是本书书名的由来。

本书以丰富翔实史料为依据描 绘20世纪化学史的绚丽篇章。传统 化学学科老树发新枝，高分子化学、 药物化学已从有机化学独立出来； 今日分析化学称之为分析物理不算 过分。物理化学犹如一匹奔马，化学 热力学、化学动力学、结构化学和量 子化学是它的四条腿，加上电化学 和光学，在本书皆专章描述。生物化 学在本世纪崛起，分子生物学成为 热门，本书重点评述。对新兴的环境 化学和与增产粮食有关的化肥与农 药在本书有适当篇幅，体现了对生 存与发展的关注。从60年代起，化 学又带上电子技术和计算机技术的 翅膀，本书所描述的是奔向21世纪 的新化学的历史。学科日益交叉是 本世纪的特点，本书开宗明义第一 章“新物理学促使化学面貌一新”。 书末附有诺贝尔化学奖获得者简况 表，堪称20世纪化学大事记。 《20世纪化学史》的书摘 第一章 新物理学促使化学面貌一新 化学，在19世纪...(展开全部)

简介：➣ 凛冽的风捶打在肩，乌鸦在低空下盘旋，梦中的草长莺飞消失不见。☈- 不管多远，亿万光年，都要重逢。➬-时安安-猪猪侠-星航-等领衔主演。+ 时安安 ⇨ “总要允许有人错过你，才能遇见最美好的相遇。”+ 猪猪侠 ⇨ “春来夏往，秋收冬藏，我们来日方长。”+    星航   ⇨ “窗外有风景，笔下有未来，身旁有你在。”◇猪猪侠x时安安x星航

新书《死亡真人秀》已经上传，有兴趣去收藏下。。。。。。K病毒爆发，全球90%的人口在短时间内变成了丧尸或者被丧尸猎食，5.1亿平方公里的地球上仅仅存活着8亿人类，另外还有不计其数的丧尸和变异生物，陆地、海洋、空中，它们无时无刻不在猎杀着残存的人类……化学专业出身的方谨言，没有枪支弹药，更没有坦克大炮，只有一脑子的化学知识，且看他如何利用化学知识，在这个怪物横行、人心叵测的恐怖世界里挣扎求生，并且走上巅峰......（本书有进化有超能力，但是不会太夸张，更不会变成玄幻，不喜勿入，入了也没啥，你会发现其实很好看。） 　　末世化学家小说为转载作品，章节由网友发布